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烤腸成套設備

烤腸成套設備

香腸熏蒸爐

名稱:香腸熏蒸爐
詳細信息 :

       華鋼係列AG游戏网站采用自動可編程控製,操作方便簡單。幹燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯示;主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不鏽鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,幹燥效果極佳,而目前國內AG游戏网站同關產品采用盤管式加熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。

加熱係統:
蒸汽加熱,優化的換熱器結構以及全不鏽鋼蒸汽控製閥。
箱體係統:


 國際標準厚度保溫牆板,耐熱性可靠。牆板內外優質不鏽鋼材料。
AG游戏网站由多個係統組成:
具有熱風(幹燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽係統、低壓蒸汽係統、電器控製部分等係統組成。


(1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,AG游戏网站上部設有電動風機,電動機設有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強製循環,控製爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用於自動檢測蒸煮、烘幹和煙熏溫度。 
(2)發煙裝置  AG游戏网站的煙熏箱上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發煙按鈕控製,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏製熟食品。

 

型號

HGYX-500電加熱式

XZ-500 蒸汽式

生產力(kg

500

500

總功率(kw

61

13.5

高壓壓力(Mpa

 

0.3-0.6

低壓壓力(Mpa

0.1-0.2

爐溫(°C)

150

<120

水壓力(Mpa

 

0.2

標準掛車(mm

1100*1030*1840

1100*1030*1840

雙開門尺寸(mm

1300*3200*3200

1300*3200*3200

通道式尺寸(mm

1940*2420*3200

1940*2420*3200

重量(kg

2200

2200



 
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